Como abrir uma sorveteria rapidamente?
O sorvete é um produto versátil e que agrada a todos os públicos, desde crianças a idosos, homens e mulheres e pessoas de todas as classes sociais. Por isso, abrir uma sorveteria pode ser uma ótima chance de ter um negócio rentável.
Existem milhares de empreendimentos dedicados a esta sobremesa gelada espalhados pelo país. Com isso, é possível encontrar sorveterias de diversos tipos, tamanhos e especializadas em vários tipos de sorvete.
Para abrir uma sorveteria, não é necessário investir tanto dinheiro quanto se imagina. Tudo vai depender de sua ideia de negócio, da localização do estabelecimento, de quantas máquinas de sorvete você terá e assim por diante.
Um dos principais objetivos para investir em um negócio é ganhar dinheiro e trabalhar com o que se gosta. No ramo alimentício, com o mundo dos sorvetes, é possível unir o útil ao agradável e ganhar dinheiro rapidamente trabalhando com o que gosta.
Quando se fala sobre começar um novo negócio, nenhum empreendedor quer perder muito tempo e quer ir direto ao ponto e colocar a mão na massa, ver o negócio em funcionamento. Por isso, separamos algumas dicas para abrir uma sorveteria rapidamente, sem deixar de lado as partes essenciais do negócio.
Dicas para abrir uma sorveteria de forma rápida
- Decida o local: o local vai definir quanto você gastará com aluguel e quais pessoas poderão se tornar suas clientes. É fundamental optar por um ambiente movimentado, afinal, você quer obter lucros e, para isso, precisa ser visto. Pense também que, nas épocas mais quentes, o movimento será ainda maior e você pode precisar de equipamentos mais robustos e de ajuda no atendimento, por exemplo;
- Ambiente: se o local da sorveteria for alugado, escolha um local que não exija grandes mudanças e reformas e que não tenha nenhum grande empecilho para começar a funcionar o quanto antes. Se sua intenção é abrir uma sorveteria de forma rápida, passar por obras não vai ajudar. Ainda, é importante se atentar às normas de segurança e higiene, ou seja, confira a iluminação e ventilação do ambiente, além de saídas de emergência e se o ambiente segue as normas dos órgãos competentes. Assim, evitam-se problemas futuros;
- Regras e burocracias: busque saber quais as regras e normas estabelecidas pelos órgãos competentes da sua cidade e procure preencher todos os requisitos necessários. Caso prefira, contrate ajuda especializada. Assim, além de não perder tempo, você não corre riscos de descumprir as regras;
- Invista nos equipamentos: para o funcionamento da sorveteria, os equipamentos são parte fundamental. A máquina de sorvete é o principal deles, mas também serão necessários freezers e geladeiras, mesas, cadeiras, balcão, caixa registradora, embalagens descartáveis etc. Faça orçamentos e opte pelos melhores em custo-benefício;
- Escolha os fornecedores: de acordo com a quantidade de sabores e os tipos de sorvete que estarão disponíveis no estabelecimento, serão necessários vários fornecedores. Opte por aqueles com entrega mais rápida, além dos bons preços. Se pretende oferecer bebidas e lanches ou salgados no mesmo ambiente, pense na melhor forma de contratar estes serviços, sem ter que lidar com muitos fornecedores. Isso porque, no início, lidar com tantas pessoas pode causar complicações.
Estes são os principais pontos para abrir uma sorveteria rapidamente. Conforme o negócio começa a funcionar, é possível ir conhecendo seu público e entendendo o que funciona ou não. Tudo é questão de adaptação, basta prezar pela qualidade dos produtos e serviços, sempre.
“Artigo escrito pela Agência WSI Digital Marketing”.
