Quais são os principais tipos de café?
Conhecer quais são os principais tipos de café é muito importante para descobrir outras variedades da bebida e surpreender os convidados em um evento. Se você é um empreendedor, pode incluir novas opções na cafetaria e garantir um diferencial competitivo no mercado. Já um amante do café pode ficar mais apaixonado por esse incrível mundo.
Neste artigo, vamos apresentar diversos tipos de café, destacando as suas principais características.
Então, não perca mais tempo. Continue com a leitura e tire todas as suas dúvidas.
Café espresso
Vamos começar a nossa lista por uma das opções mais conhecidas do mercado. Trata-se do café espresso, que, em algumas regiões do país, é escrito da seguinte forma: expresso.
O termo “espresso” é oriundo do italiano que, pode ser traduzido, como “espremido, pressionado”. Uma das principais vantagens desse tipo de café é que ele pode ser produzido em poucos segundos. Basta colocá-lo sob alta pressão de água na temperatura de consumo. Dessa forma, ele garante não só sabor, mas também intensidade.
Café Macchiato
Grande parte das pessoas confunde o Café Macchiato com o café espresso. No entanto, cada um contém as suas particularidades. A primeira opção, por exemplo, acrescenta uma dose de leite vaporizado na bebida com o objetivo de trazer mais suavidade ao sabor intenso que pode ser encontrado no espresso.
Quem tem o hábito de viajar ao redor do mundo consegue perceber que os baristas implementam mudanças na produção do macchiato. No entanto, é fundamental deixar claro que eles mantêm os procedimentos básicos da receita original.
A receita original contém as seguintes características.
- Dose de espresso coberta com uma dose de leite vaporizado (ou em espuma) sobre o café;
- Leite vaporizado;
- Espuma de leite, em várias camadas.
A produção clássica utiliza as seguintes medidas para produzir um café perfeito.
- Um terço de café;
- Um terço de leite vaporizado;
- Um terço de espuma.
Café Latte
Para produzir o Café Latte, recomendamos misturar o leite vaporizado com uma dose de café espresso. Nunca é demais lembrar o quanto é importante incluir 1 centímetro de espuma de leite servido sobre a bebida.
Aqui, é possível identificar as diferenças entre o Machiatto e Latte. Ao contrário do que muita gente imagina, elas são bem simples.
- Macchiato: as três camadas são consumidas sem misturá-las no interior da xícara.
- Latte: o café e o leite vaporizado são mesclados com a espuma, que é servida sobre a mistura, de forma separada.
Cappuccino
Sem dúvidas, o Cappuccino é um dos tipos de café mais apreciados ao redor do mundo. Na produção da receita, há os seguintes ingredientes.
- Dose de café espresso misturado com leite vaporizado;
- Espuma de leite;
- Chocolate em pequenos pedaços ou em pó sobre a bebida.
Algumas pessoas costumam confundir o Cappuccino com um Latte. Na primeira alternativa, é possível encontrar mais leite vaporizado. Outra característica importante é que ele contém chocolate em sua fórmula.
Affogato
Nem todas as pessoas costumam classificar o affogato como uma bebida. Alguns amantes do café destacam que ele é uma sobremesa, e não um drink. Isso ocorre porque ele contém muito doce.
Apesar disso, não poderíamos ignorar essa alternativa da nossa lista, especialmente porque ela contém uma variação mais intensa com uma dose de licor de amêndoas na mistura. Uma pedida ideal para uma noite com amigos ou um encontro com os colegas de trabalho.
Conhecer os principais tipos de café é fundamental para os empreendedores que buscam um diferencial competitivo no mercado. A concorrência é intensa, então, quanto mais atrativos você conseguir colocar em seu estabelecimento, maiores são as chances de aumentar o faturamento e reter os consumidores.
Após descobrir quais são os principais tipos de café, conheça o Café Center Brasil. Ele é o primeiro shopping virtual para a sua cafetaria. Uma boa oportunidade para encontrar as melhores versões da bebida para surpreender o seu cliente ou amigos.
